Frittata di alici
500 g. di alici di piccola dimensione, 3 uova, 50 g. di formaggio grattugiato, un bicchiere di olio di oliva, prezzemolo e pepe.
Preparazione:
Dopo aver rotto le uova, aggiungere tutti gli ingredienti, comprese le alici, formando una frittata.
Cuocere e servire.
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