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Martedì 22 Maggio 2012
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Pane cotto alla marinara

Ingredienti per 4 persone:
300 g. di pomodori freschi
1 peperone tagliato a fette
1 patata tagliata a dadini
½ cipolla tritata
½ bicchiere di olio d'oliva
prezzemolo
sale
5 fette di pane

 

Preparazione:
Far cuocere per 15 minuti tutti gli ingredienti. Aggiungere acqua e una volta in ebollizione, immergere le fette di pane. Coprire con il coperchio e una volta che il pane si è inzuppato di sugo, servire.
Chi ama il piccante può aggiungere il peperoncino al momento di cuocere il condimento.
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