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Vongole al pomodoro
Ingredienti per 4 persone:
1 Kg. di vongole
200 g. di pomodori freschi
½ cipolla tritata
½ bicchiere di olio d'oliva
Lavare molto bene le vongole e lasciarle aprire a fuoco lento. Nel frattempo preparare il sughetto facendo cuocere per 15 minuti i pomodori, la cipolla e l'olio. Una volta aperte le vongole, togliere metà guscio e immergere la parte contenente la vongola nel sugo. Lasciare cuocere per 5 minuti e il piatto è pronto.
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1 Kg. di vongole
200 g. di pomodori freschi
½ cipolla tritata
½ bicchiere di olio d'oliva
Preparazione:
Lavare molto bene le vongole e lasciarle aprire a fuoco lento. Nel frattempo preparare il sughetto facendo cuocere per 15 minuti i pomodori, la cipolla e l'olio. Una volta aperte le vongole, togliere metà guscio e immergere la parte contenente la vongola nel sugo. Lasciare cuocere per 5 minuti e il piatto è pronto.
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