Sicurezza alimentare, Carabinieri del Nas scoprono 61 infrazioni su 130 ispezioni

CAMPOBASSO. L’azione di controllo del Nas Carabinieri di Campobasso nella Regione Molise, finalizzata alla tutela della salute pubblica (in particolare la sicurezza alimentare e l’assistenza delle persone fragili) è stata rivolta agli ambiti di maggiore criticità legata al periodo estivo, sia per le attività caratterizzate da un maggiore afflusso di persone, quali stabilimenti balneari, punti di ristoro autostradali e su grandi vie di comunicazione, agriturismi, gelaterie ecc., sia per le strutture che assistono persone fragili (strutture socio-assistenziali di tutto il territorio molisano), eseguendo specifici controlli.

I Carabinieri del Nas, nell’ambito della sicurezza alimentare, hanno svolto 130 ispezioni con 61 “non conformità” accertate, con l’applicazione di sanzioni amministrative per 18mila euro.

Nel corso delle attività ispettive sono stati sequestrati 60 kg di alimenti perché privi di documentazione relativa alla tracciabilità. Nell’ambito delle attività di controllo nel settore sanitario sull’assistenza delle persone fragili, 2 comunità alloggio per anziani ed un servizio di continuità assistenziale (guardia medica) sono stati chiusi per gravi carenze strutturali (con valore delle infrastrutture pari a 380mila euro). Complessivamente sono state 31 le persone segnalate alle Autorità Amministrative del territorio.

Le violazioni più ricorrenti nel settore della sicurezza alimentare riguardano il rispetto delle norme sulla tracciabilità degli alimenti detenuti per la somministrazione, la carenza dei requisiti igienico-sanitari e strutturali, la corretta applicazione delle procedure di autocontrollo (Haccp) e le norme sulla sicurezza nei luoghi di lavoro.